گوشت گاو و کدو! غذای بی نظیرِ پاییزی سرد

اسکواش

یکی از بهترین لذت های دنیا بازگشت از سفر در پاییز تاریک با یک قطار است! و لذت بخش تر از آن رسیدن به خانه ای گرم و نرم و غذایی خوشمزه روی میز است میخواهم این غذای فوق العاده ساده رو به اشتراک بزارم تا پاییز و زمستانی گرمتر داشته باشیم


اسکواش 2

مواد لازم:
آرد ساده
نمک و فلفل
روغن زیتون
۱/۲ پیاز قرمز (قطعه قطعه)
۱ چوب کرفس (خرد شده)
۴ هویج (خرد شده)
۱ کدو (خرد شده)
۱ گوشت گام (خرد شده)
عصاره مخمر ۱ قاشق چایخوری
سبزیجات خشک به دلخواه

index1

طرزتهیه:
قبل از شروع فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید، قطعات گوشت را به طور کامل در آرد ساده با چاشنی نمک و فلفل همراه روغن زیتون در تابه حرارت دهید، گوشت را به خوبی سرخ کنید و سپس آن را در ظرفی بریزید، روغن زیتون بیشتری در تابه بریزید سپس پیاز و کرفس را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود، هویج و کدو را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه سرخ نمائید. گوشت گاو را به تابه اضافه کنید و مدتی با حرارت بیشتر تفت دهید. عصاره مخمر و سبزیجات خشک را اضافه کنید و محتویات تابه را داخل ظرف مخصوص فر قرار دهید و بگذارید برای ۲ الی ۳ ساعت در فر بماند.

BANNER2

از این غذای خوشمزه لذت ببرید

تهیه و تنظیم: لیمونا

“نشر مطالب بدونِ منبع کار صحیحی نیست”

دسته‌بندی‌ها: خوردنی ها

برچسب‌ها: ,,,,,,,

دیدگاه خود را ارسال کنید

آدرس ایمیل شما در هیچ‌جا منتشر نخواهد شد.