خوراک لوبیای کابوی

cowboy_beans_frijoles_charros_Hero

این خوراک، نوع خوشمزه و فوری از خوراکهای لوبیاست. آن را با لوبیای کنسروی درست می کنند اما شما می توانید از لوبیای غیر کنسروی هم استفاده کنید. با حذف گوشت و سوسیس میتوان آن را به یک غذای گیاهی تبدیل کرد. این غذا یک غذای کامل است

مواد مورد نیاز برای ۴ نفر:

یک پیاز بزرگ
یک پیاز بزرگ
225 گرم سوسیس
۲۲۵ گرم سوسیس
225 گرم ژامبون
۲۲۵ گرم ژامبون
400 گرم گوجه فرنگی کنسروی خرد شده
۴۰۰ گرم گوجه فرنگی کنسروی خرد شده
2 قاشق غذاخوری روغن
۲ قاشق غذاخوری روغن
450 گرم لوبیای کنسروی یا از قبل پخته شده (لوبیای سفید، قرمز یا چشم بلبلی)
۴۵۰ گرم لوبیای کنسروی یا از قبل پخته شده (لوبیای سفید، قرمز یا چشم بلبلی)
یک قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری خردل
یک قاشق غذاخوری خردل
کمی نمک و فلفل
کمی نمک و فلفل

 

طرز تهیه:

۱- پوست پیاز را بکنید و آن را خرد کنید. ژامبون را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. سوسیس را هم خرد کنید.

۲- لوبیای کنسروی را در آبکش بریزید تا خوب آبش برود. اگر کنسرو لوبیا نمک و شکر داشته، آن را بشویید.

۳- روغن را در قابلمه بریزید، پیاز، ژامبون و سوسیس را با هم بپزید تا پیازها قهوه ای و نرم شوند.

۴- گوجه فرنگی خرد شده، شکر و خردل را اضافه کنیدو بهم بزنید. سس را حرارت بدهید تا شروع به قل زدن کند.

۵- حرارت را کم کنید و بگذارید سس حدود نیم ساعت قل بزند. حال آن را بهم بزنید.

۶- لوبیاها را به سس اضافه کنید و خوب بهم بزنید. بگذارید چند دقیقه دیگر بپزد تا لوبیاها گرم شوند.

این غذا را با نان سرو کنید و لذت ببرید

نشر مطالب بدونِ درج منبع کارِ صحیحی نیست!

دسته‌بندی‌ها: خوردنی ها

برچسب‌ها: ,,,,,,,,,,

دیدگاه خود را ارسال کنید

آدرس ایمیل شما در هیچ‌جا منتشر نخواهد شد.